檢測玫瑰純露的成分後，驚呆了
玫瑰純露是從玫瑰花中提取的一組安全、無毒、有特殊香味的物質。目前，主要以水蒸氣蒸餾法提取，化學成分極其複雜，主要活性物質為萜烯類、醇類、酯類、醚類、醛類和烷烴類等物質，主要呈香味物質是苯丙醇、香茅醇、丁香酚、玫瑰醚、香葉醇、橙花醇、芳樟醇等。玫瑰純露性質穩定，具有很好的抗氧化、抗抑鬱、抗菌活性，作為天然的香味劑，可用于醫療保健、美容化妝和高檔日化用品。本文分析了純露中各成分的含量以及各成分的生物學功能。
1.成分分析
將 GC-MS 與聞香儀( olfactometry) 結合對玫瑰純露的關鍵成分含量（μg/L)及其香氣種類做了專業的檢測。結果如下圖：
2.功能分析
芳樟醇
- 治療卵巢上皮癌新型藥：納米芳樟醇
- 對神經元缺氧缺糖損傷的保護作用
- 可以預防和治療口腔熱帶念珠菌
橙花醇
- 抑制色素母細胞的形成，從而預防黑色素累積
香葉醇
- 具有神經保護和抗發炎功效
- 治療大鼠因缺乏蛋氨酸膽鹼造成的非酒精性脂肪肝
玫瑰醚
- 擁有抗炎活性，抑制IL-1β生產和白細胞遷移
- 緩解壓力、平憂扶鬱、調節情緒、集中注意力
- 促進黑色素細胞分解，達到美白效果。
丁香酚
- 在體外和體內具有抗乳腺癌特性
- 可用於控制或根除金黃色葡萄球菌生物膜相關的感染
香茅醇
- 對糖尿病起作用
- 有抗痛覺過敏作用
- 抑制人乳腺癌 MCF–7 細胞增殖。
- 抗菌殺菌。
- 有預防抑鬱的功效。
β-苯丙醇
- 緩解壓力，調節情緒。
- 高效的清除自由基，延緩衰老。
- 殺菌消炎。
天然玫瑰花油的主要化學成分：
1、花含揮發油內主要成分：芳樟醇（linalool）、芳樟醇甲酸酯（linalyl fformate）、β-香茅醇（β-citronellol）、香茅醇甲酸酯（citronellyl formate）、香茅醇乙酸酯（citronellylacetate）、牻牛兒醇(geramul)、犛牛兒酸甲酸酯（ger-anylformate）、牻牛兒醇乙酸酯（ger-anylacetate）、苯乙醇（phenylethanol）??，橙花醇（nerol）以及3-甲基-1-丁醇（3-methyl-1-butanol）反式-β-羅勒烯（2-tridecanone）、十五烷（pentadecane）、2-十三烷酮（2-trid ecan one）、1-戊醇（1-pentanol）、1-乙醇（1-hexanlo）、3-乙烯酯（3-hexenol）、乙酸乙酯（hexyl acetate）、乙酸-3-乙烯酯（3-hexenyl acetate）、苯甲醇（benzylalcohol）、丁香油酚（eugenol）、甲基丁香油脂（methyl eugenol）等。
2、花粉的揮發成分： 6-甲基-5- 庚烯-2-酮（6-methyl-5-hepten-2-one）、牻牛兒醇乙酸酯、橙花醛（neral）、犛牛兒醛（geranial）、牻牛兒醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯（neryl acetate）、牻牛兒基丙酮（geranylacetone）、十五烷、2-十一烷酮（2-unde-canone）、2-十三烷酮、2-十五烷酮（2-pentadecnone）、十四烷醛（tetradecanal）β-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯(β-phenylethyl acetate) 。
3、對香氣起重要作用的微量成分： β-突厥酮（β-damascone）、玫瑰醚（roseoxide）、a-白蘇烯。花還含槲皮素（quercetin）、矢車菊雙甙(cyanin)、有機酸、β-胡蘿蔔素（β-carotene）、脂肪油等。